Spargelbuffet zum Muttertag

Wir waren aufs Neue begeistert von unseren lieben Gästen, die zum Muttertag in unsere Hofscheune kamen.

Ähnlich wie beim Spargelschmaus vom Buffet zwei Wochen zuvor verwöhnten wir mit einem großen Vorspeisenbuffet, bestückt mit einer Spargelcremesuppe und viererlei Frühlings- und Spargelsalaten.

Mit Spargel, Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln und Chratzete. Schinkenscheiben gekocht und roh, Putenstücke, Qualivo Schweinerücken und Zander erfreute der Hauptgang.

Gleich fein ging es zum Dessertbuffet, auf dem etliche süße Cremes und Rhabarber-Crumble zum Abschluss einluden.

Tausend Dank an unsere Gäste, dass wir euch zum Muttertag verwöhnen durften.