Rund um Haus und Hof

Liebe Kunden, in diesem Jahr durften wir bis ins Innerste spüren, wie gut es tut, Menschen an unserer Seite zu wissen, die sich uns zugewandt und uns bestärkt haben, die für uns da waren, uns aufgebaut und uns nach vorne blicken lassen haben - jeder auf seine sehr wertvolle Weise. Deshalb möchten wir Ihnen danken.  Lieben Dank für Ihren wertvollen Besuch auf unserem [...]

Brauchen Sie noch eine wunderglücksfreudige Weihnachtsgeschenkidee? Schauen Sie in unserem Hofladen vorbei. Da werden Sie bestimmt fündig. Unser Service: Vom 21. bis 23. Dezember haben wir täglich von 8.00 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.30 Uhr bis 18.30 Uhr geöffnet.  Am Heiligabend sind wir von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr für Sie da.  Gerne liefern wir Ihre Bestellung zu Ihnen [...]

Ja, ist denn schon Weihnachten? Wie schön es doch ist, die wunderbaren Nordmanntannen zu betrachten und den feinen Duft der Blaufichten zu riechen! Ab Samstag, 5. Dezember bekommst du Weihnachtsbäume auf unserem Hof, die allesamt aus eigenem Anbau vom Birret stammen und mit Pflanzungen aus Baden-Württemberg ergänzt werden. Unser Service: - Falls du deinen Weihnachtsbaum vorher willst, lass es uns wissen. [...]

Wie schön war das denn?! Ein riesengroßherzfreudiges Dankeschön an alle, die uns beim Herbst-Wild-Buffet - "Einmal anders" unterstützt haben. Es war herrlich, so viele Essensbestellungen für unsere Menüs "Filetmedaillon vom Schwein im Speckmantel" und "Schmorbraten vom Rotwild mit Preiselbeerapfel" zu bekommen. Nachdem eine feine Kürbis-Apfel-Suppe vorweg ging, gab es selbstgemachte Knöpfle und Serviettenknödel mit Rosenkohl und Rotkraut. Süß wurde es [...]

„Ob wir das Herz nach draußen stellen können?“ Ja, es passte! Der Himmel wurde immer heller, als gestern Nachmittag zwei Herzen zueinander „Ja“ sagten. Andreas legte gleich Hand an. Jessica & Alois - ein sehr spontanes Brautpaar - heirateten und genossen einen großartigen Tag bei uns auf dem Obsthof. Eine wundervoll gestaltete standesamtliche Trauung durften wir miterleben und die glücklichen [...]

Bis in den frühen Nachmittag gestern regnete und windete es, was die Wolken hergaben. Mit Regenjacke zogen wir Strohballen, Bierbänke und Fässer noch weiter in die Location hinein und stellten Heizpilze auf. Und plötzlich – da, ja genau da als die ersten Gäste eintrudelten, blinzelte die Sonne hervor. Sie zeigte sogar dem Wind, dass das jetzt ihr Auftritt ist, den [...]

Seit Tagen waren wir als Dauergäste auf der Wetterapp unterwegs. Ehrlich gesagt - nicht nur auf einer, sondern gleich mehrere hatten wir aufs Handy installiert. Es half alles nichts. Am Hochzeitssamstag war Regen angesagt und Temperaturen, brrr... . Den Pavillon stellten wir als Windschutz auf, das Tor bekam eine "Tür", Decken und Heizpilze wurden herbeigeholt. Doch, darf ich dir sagen, [...]

Zu einem Spätsommerfrühstück luden wir am Sonntag, 20. September ein. Huiiiiiii... innerhalb einer halben Stunde waren die Plätze besetzt. Da hieß es "Alles geben"! Denn nach wie vor verzichten wir aufgrund Corona auf das Buffet und bedienen unsere Gäste. Sektgläser und Kaffeekannen, Frühstücksplatten und Brotkörbe, Marmeladenteller und Müsligläser servierten wir, bevor wir Warmes wie Rühr- und Spiegeleier mit Nürnbergerle reichten. Fruchtige [...]

Zu einer herzbuntspringenden Hochzeit durften wir gestern am Freitag, 18. September beitragen, als sich Natascha & Tim in unserem Obstgarten auf ihren gemeinsamen Lebensweg "trauten". Begleitet von Familie, Freunden, Arbeits- und Vereinskollegen gaben sie einander das Ja-Wort. Das vor Energie sprühende Brautpaar bewies bei lustigen Spielen Treffsicherheit und Durchhaltevermögen. Es war ein wunderschöner Tag.

Wie herzallerliebst und buntkompetent die beiden Frischvermählten Jessica & Bruno sind, davon zeugen die Bilder vom wundervollen Samstag. Sie zeigt ihm, wie schön die Welt von oben ausschaut und er schenkt ihr zum Dank ein Glas Wein mit der Baggerschaufel ein - ohne einen Tropfen zu vergießen. Chapeau und alles Liebe euch beiden!

Die Senioren aus St. Blasien, Häusern und Menzenschwand besuchten uns am Dienstag, 25. August. Mit einem Glas Apfelsecco startete die Rundtour im Obstgarten. Andreas erzählte von der Hege und Pflege der Äpfel und Pfirsiche. Viele interessierte Fragen wurden gestellt und die Gäste erfuhren einiges darüber, was sie auch in ihrem Hausgarten anwenden können. Später ging es in die Hofscheune, wo [...]

Ist das nicht schön, wieder die ersten Hochzeiten durchführen zu dürfen? Juhu, am Samstag, 15. August war es so weit! Bei traumhaftem Wetter fand die standesamtliche Trauung von Steffi & Roland im Obstgarten statt. Nachdem die Trauzeugin mit ihrer herzlich, charmanten Ansprache die Gäste von "zu Tränen gerührt" bis schallend lachend auf eine Reise durch das bisherige Leben des Brautpaares [...]

Wir freuten uns, dass wir nun wieder für unsere Gäste dasein dürfen und luden am Sonntag, 26. Juli zum ersten Hofgenuss nach dem langen Shutdown ein. Um den Corona-Bedingungen gerecht zu werden, gab es anstatt dem Frühstück auf dem Obsthof auch ein Frühstück auf dem Obsthof - aber "einmal anders". Nach dem obligatorischen Schmankerl Sekt haben wir unseren Gästen Frühstücksplatten [...]

Am Wochenende kam die Familie aus allen Himmelsrichtungen Deutschlands zu uns in den Süden, um gemeinsam mit Lisbeth und Fred deren Goldene Hochzeit zu feiern. Nach einem feinen Essen im Gasthof zum Kranz in Nack, ging es in die Location im Obstgarten. Bei Kaffee und Kuchen ließen wir es uns gut gehen. Es wurde gespielt, unterhalten und gelacht, bevor wir [...]

Welche sind erntereif? Boah! Groß, knackig und süß! Auch der Familienälteste ist begeistert.

Bauen, bauen, Kaffeepause, weiter bauen, zwischendurch "heuen", nochmal bauen, endlich Feierabend. 😊 Morgen geht's weiter. Und dann wenn's fertig ist - erkennen Sie es.

Die erste standesamtliche Trauung in unserem Obstgarten - unglaublich, wie wunderschön sie war! ❤️ Das glückliche Brautpaar und seine liebevolle Familie achtete die derzeitige Situation und vielleicht war die herzinnige Stimmung trotz oder gerade deshalb so einzigartig, dass auch wir Tränen in den Augen hatten. ❤️

Wir sind reichlich am Ernten der süßen Roten. Täglich frisch können Sie die Erdbeeren in unserem Hofladen oder am Selbstbedienungsstand erhalten.

Wundervoll, wie die Rosen auf dem Weg zur Hochzeitslocation blühen! Der Rasen ist schön gewachsen, die Blumentöpfe bepflanzt, die Kirsch- und Apfelbäume geschnitten - wir würden so gerne unsere Gäste empfangen. Leider mussten viele Hochzeiten aufgrund der Pandemie verschoben werden. Wir hoffen dennoch, dass sich noch einige Paare dieses Jahr in unserem Ostgarten das Ja-Wort geben dürfen. Wir wären parat. [...]

Nur eine Mutter versteht, was ihr Kind nicht sagt. (Volksweisheit) Fehlt Ihnen noch eine herzfreudvolle Aufmerksamkeit für den Muttertag? Gerne liefern wir sie zu Ihnen oder Ihrer Mami nach Hause. "Melden Sie sich, wir sind für Sie da", Ihre Familie Henes

Stroh muss in die Erdbeeren! Genauer: unter die Beeren, sodass Regen der süßen Frucht nichts ausmacht. Das Strohbett ermöglich der Nässe gut in den Boden zu gelangen, während die Erdbeere oben auf sauber bleibt und von der Sonne gleich wieder verwöhnt werden kann.

Passend zum Muttertag oder einfach um einem lieben Menschen eine Freude zu machen, stellen wir für Sie eine Erdbeerbowlekiste zusammen. Ob mit oder ohne Alkohol - mit allen Zutaten samt Rezept wird die Zubereitung zum Kinderspiel.

Falls du nach Desinfektionsmittel schaust, empfehlen wir dir hier ein ganz natürliches. Aus 70,5 % Vorlauf hergestellt, eignet es sich perfekt zum Entfernen ungewollter "Händebesetzer" oder zum Reinigen von Flächen.

Lieferservice gefällig? Falls du dich in dieser virusträchtigen Zeit nicht lange außerhalb aufhalten möchtest, kontaktiere uns und sag' uns, was du brauchst. Gerne stellen wir dir die Lebensmittel zusammen, sodass du sie im Hofladen nur abzuholen brauchst. Darüberhinaus liefern wir dir gerne deine Kiste nach Hause. Ab 15 € fahren wir den gesamten Jestetter Zipfel einschließlich Dettighofen an. "Blieb g'sund [...]

Am Sonntag, 15. März luden wir zum Frühlingsfrühstück ein. Die Hofscheune war ausverkauft, doch kamen aufgrund der aktuellen Corona-Angst, etliche Absagen, was für uns auf jeden Fall verständlich war. So konnten wir den verbleibenden Gästen einen ausreichenden Abstand zwischen den Plätzen gewähren. Die Frühlingssonne schien fröhlich herein und erfreute eine Besucherin besonders, die ihren Geburtstag feierte. Wir genossen einen schönen [...]

50 Jahre gemeinsam über Höhen und Tiefen. Dabei die Liebe nie verloren. Pina und Franco zeigen, wie das möglich ist. Es ist so schön, die beiden zu sehen - sie zu beobachten, wie sie sich immer wieder kleine Gesten der Liebe "zuwerfen". ❤️

Die Warmduscher haben am Samstag, 8. Februar in unserer Hofscheune die 5. Jahreszeit eingeläutet. Es war eine tolle Party - vielen, vielen Dank an euch.

Zu einem der beliebtesten Höhepunkte des Skiclubs Lottstetten gehört die Clubmeisterschaft. Traditionell fand sie in diesem Jahr wieder in Grübsch-Danusa am Samstag, 1. Februar statt. 44 Personen nahmen bei schönstem Wetter am Rennen teil. Bei den Kindern und Jugendlichen zählte die Bestzeit, bei den Erwachsenen wurde der Differenzler gewertet. Zweimal musste die Slalomstrecke gefahren werden. Es war ein schöner Tag, [...]

Auch im neuen Jahr bieten wir unser beliebtes Frühstücksbuffet an. Der erste Hofgenuss dieser Art fand am Sonntag, 26. Januar statt und wir durften uns auf eine ausverkaufte Hofscheune freuen. Es war schön, woher unsere Gäste kamen - sogar aus Nöggenschwiel begrüßten wir eine Familie. Neben den vielen kalten Frühstücksköstlichkeiten, waren die variantenreichen Eierspeisen mit Würstchen und vor allem der [...]

Am 26. Dezember freuten wir uns sehr über unsere Gäste, denn mit ihnen durften wir den 2. Weihnachtsfeiertag begehen. Feierliche Stimmung lag in der Luft und der frische Duft unserer Brötchen perfektionierte das Gute-Morgen-Weihnachts-Gefühl. Mit einem Glas feinem Williamssecco stießen Familien und Freunde aufeinander an, bevor sie sich am großen Frühstücksbüffet bedienten. Herzlichen Dank, ihr Lieben, für euren netten Besuch. [...]

Auf zum Adventsspaziergang Die Vorbereitungen sind getroffen und wir sind startklar für deine Verschnaufpause. Such dir in aller Ruhe deinen Weihnachts-Traum-Baum direkt bei uns auf dem Hof aus und lass ihn dir von uns nach Hause liefern. Wir freuen uns auf dich und wünschen dir einen schönen, "zeitfürdichhabenden" Advent. Deine Familie Henes

Winterlicher "Scheunenzauber", Gemütlichkeit und schöne Stunden mit Familie und Freunden genossen unsere Gäste beim Racletteplausch am Freitag, 22. November. Herrlich brutzelte der Käse in den Pfännchen, herzhaft verfeinert u.a. mit Speck, Zwiebeln und kleinen Gürkchen oder fruchtig untermalt mit Mandarinen oder Ananas - jeder konnte seinem Geschmack nachgehen und sich sein Lieblings-Käse-Essen aus den vielen Beilagen selber zusammenstellen. Natürlich durfte [...]

Um 11.30 Uhr konnte es am Sonntag, 3. November losgehen. Die feine Kürbis-Apfel-Suppe und vielerlei Salate luden in ihren herbstlichen Farben unsere Gäste zum Buffet. Danach gab es zum Hirschbraten, Rehpfeffer, Wild-Hacksteak und Sauerbraten vom Rind u.a. Polenta, Kartoffel-Kürbis-Gratin, Maroni, Spätzle und herbstliches Gemüse. Die Gäste waren satt, doch keiner kam am Dessertbuffet vorbei. Herzlichen Dank euch Lieben für die [...]

Wir freuten uns am Samstag, 26. Oktober, denn wir hießen den Siedlerbund aus Stetten am kalten Markt auf unserem Hof willkommen. Mit dem Buurevesper stärkte sich die liebe Gruppe zur Mittagszeit. „Welcher Secco perlt in deinem Glas?“, war die Frage, mit der Andreas die Gäste auf den Nachmittag einstimmte, an dem er viel Wissenswertes über die Pflege und Hege unserer [...]

Zum Herbstfrühstück luden wir am Sonntag, 20. Oktober ein. Viele Gäste kamen aus der Nachbarschaft, einige hatten aber auch einen weiteren Anfahrtsweg. Es freut uns, dass sich unsere Hofgenüsse herumsprechen und wir Menschen aus dem weiteren Landkreis begrüßen dürfen, toll! Zusätzlich zum Gaumenschmaus durften unsere Besucher und wir gegen Mittag einen Hörschmaus der besonderen Art erleben, als die Sprützchanntenmusik aus Jestetten aufspielte. [...]

Am Samstag, 19. Oktober besuchte uns der Obst- und Gartenbauverein Wehr gemeinsam mit dem Imkerverein. Mit einem hauseigenen Secco begrüßten wir unsere Gäste und bei Kaffee und Kuchen stellte Andreas unseren Betrieb vor. Petrus meinte es gut mit uns und pünktlich zur Fahrt durch die Obstanlage verzogen sich die Regenwolken. Nach einem Abstecher in den Hofladen, durften wir die tolle [...]

Klein aber fein und unfassbar sympathisch war die Gruppe der Siedlergemeinschaft Wutöschingen, die uns am Samstag, 12. Oktober besuchte. Mit einem Apfelsecco startete die Führung in der Obstanlage, bevor Andreas von den neuen Apfelsorten erzählte, die er gerade erntet. Der Unterschied im Geschmack zeigte sich beim Biss in den Topaz und Sirius. Nach der Fahrt im Obstzug zu anderen Apfelsorten [...]

Eine Hochzeit wie im Märchen durften wir am Samstag, 28. September erleben. Mit der Kutsche fuhr das neuvermählte Paar zum Apéro in den Obstgarten - begleitet von Familie, Freunden und Vereinen. Später ging es in die Hofscheune, wo nach dem Hochzeitsmenu das Tanzbein geschwungen und bis tief in die Nacht kräftig "abgerockt" wurde. Was für ein rauschendes Fest - vielen [...]

Ob sie wohl genau zugehört haben? Lustig war es allemal als die ehemaligen Schüler der Realschule Jestetten am Samstag, 28. September ihr Klassenfest mit einer Fahrt durch unsere Obstanlage verband. Andreas verkettete Informatives mit feinem Trinkhaftem - und alle waren bei der Sache!

Heute haben wir die Brennerei, die sich im Hof befand, abgebaut. Fred hat sein Brennrecht abgegeben. Aber auf das Schnapsen muss man im Hause Henes nicht verzichten. In Andreas Brennerei, die in einem Gebäude außerhalb des Ortes untergebracht ist, werden nach wie vor edle Tropfen gebrannt.

... war der Kirchenchor aus Spaichingen am Sonntagabend, 15. September. Ihren zweitägigen Vereinsausflug schlossen die Sängerinnen und Sänger mit einem Abendessen auf unserem Hof ab. Zuvor waren sie an einer Vorstellung unseres Betriebes und unseres Alltags interessiert. Andreas untermalte die Fotos dazu mit Wissenswertem zu den Früchten und Anekdoten aus unserer Familie. Die Gruppe dankte den Vortrag mit einem tollen [...]

... doch ab 9.00 Uhr sah das anders aus. 🙂 Der Herbst steht vor der Tür, doch davon zeugten die Temperaturen am Sonntag, 15. September in keiner Weise. Die Sonne schien kräftig und wir freuten uns auf das erste Frühstück nach der Sommerpause. Einige Geburtstagskinder luden ihre Gäste zu dem großen Frühstücksbuffet ein, wieder andere genossen zu zweit den Sonntagmorgen [...]

"Lüt, Lüt, Lüt", würde Manuel von den LUDDIs sagen, was so viel bedeutet wie "Leute, hört mal her". Genau das war die Devise, als die Fünfmannenband aus Birkendorf mit ihrer Akustik-Tour die Hofscheune am Samstag, 14. September im Alemannendialekt rockte. Keiner der Zuschauer hielt es auf dem Platz und alle grölten spätestens bei "800 Schtutz" mit. Ein großartiger Abend mit [...]

ging am Samstag, 7. September Sarinas und Alex großer Tag. Nachdem die beiden im Obstgarten in einer sehr erfrischenden Zeremonie getraut wurden, ließen sich die Neuvermählten beim Sektempfang mit Fingerfood und der Party in der Hofscheune hochleben. Ein wunderschönes Ereignis!

Um für die Werbung immer wieder neue Fotos zu haben und unseren Kunden und Gästen einen Einblick in unseren Hofalltag zur gewähren, wird fotografiert, was das Zeug hält. Hier ist Gabi an Motiven der Hochzeitslocation am Werken.

Zu einer Traumhochzeit durften wir am Samstag, 31. August beitragen. In unserem Obstgarten sagten Jana und Manuel „Ja“ zueinander. Ihr großer Tag war perfekt: Unter strahlend blauem Himmel feierten sie beide eine Zeremonie, die romantischer nicht sein konnte. Mit prickelndem Sekt ließen die Gäste das junge Glück hochleben. Umringt von Familie und Freunden ging es später zum Hochzeitsmenu in die [...]

Um das Wohl der Gäste kümmert sich Lisbeth, die hier gerade Tomaten-Mozzarella-Spieße macht.

Bis Ende August gönnen wir unserer Hofscheune und uns "Sommerruhetage". Dann starten wir wieder gut erholt und mit viel Energie in die nächsten Hofgenüsse, Hochzeiten und Geburtstage. Wir wünschen Ihnen einen schönen August mit einem erholsamen Urlaub, viel Sonnenschein und Zeit für Ihre Lieben.

Bevor wir bis Ende August in die "Hofscheunen-Ruhetage" starten, verwöhnten wir am Sonntag, 21. Juli unserer Gäste mit unserem großen Frühstücksbuffet. Wir freuten uns natürlich über die vielen schon fast traditionellen Besuche als auch über solche, die von weit her angereist kamen - sogar aus Schlatt, Bad Krozingen durften wir die liebe Familie Schmid begrüßen. Vielen, vielen Dank für die netten Begegnungen [...]

Heute, am 20. Juli, war ein ganz besonderer Tag für den kleinen Sonnenschein Kaleo. Seine Mami und sein Papi gaben sich in freier Natur das Ja-Wort. Die Liebe macht alles perfekt – und so war es auch: Die Sonnen lachte vom Himmel, eine zu Herzen gehende Trauung vermischte Freuden- und Glückstränen, tolle Gäste, die sich köstlich amüsierten, Kinder mit einem [...]

Während Fred sich um die Himbeeren kümmert, erntet Lisbeth schwarze Johannisbeeren, die verkauft oder weiterverarbeitet werden.

Ein Hoch auf Vanessa und Tim, die sich am Samstag 6. Juli in unserem Obstgarten „trauten“. Tränen der Rührung und Tränen der Freude lagen nah beieinander, als die beiden sich das Ja-Wort gaben. Zusammen feierten sie mit Familie, Freunden und Vereinen ihren großen Tag und luden später in die Hofscheune ein, die das neuvermählte Paar herrlich dekoriert hatte.

Am Donnerstagnachmittag, 4. Juli führte der "Betriebsausflug" die Mitarbeiter der Gemeinde Dettighofen mit ihrer Bürgermeisterin Marion Frei zu uns auf den Hof. Nach einer kleinen Wanderung in die Obstanlage, stiegen unsere Gäste in den Obstzug, der Andreas zu den verschiedenen Beeren und Kürbissen fuhr. Dabei erläuterte  er den Unterschied zwischen den Sommer- und Herbsthimbeeren. Natürlich lachten die zarten Beeren um die [...]

Oh, war das schön - wir durften am vergangenen Samstag, 22. Juni zum "Großen Tag" von Nathalie und Hans beitragen. Die Freie Trauung, die Ines Würthenberger gestaltete und Sabrina Blatter musikalisch umrahmte, ging sehr zu Herzen und das ein oder andere Taschentuch wurde gezückt. Anschließend ließen die Gäste die Neuvermählten kräftig hochleben und stießen auf das gemeinsame Glück an. Rote Herz-Luftballons stiegen [...]

Ein unvergessliches Frühstück hatten wir am Pfingstmontag, 10. Juni: Eine volle Hofscheune lieber Gäste, netten Gesprächen und wundervollen Begegnungen, verbunden mit einem Buffet, das keine Wünsche offen ließ. Herzlichen Dank euch allen für euren Besuch.

Die Nöggenschwieler Landfrauen haben uns besucht. Nachdem wir ihnen unseren Hof vorgestellt hatten, ging es mit dem Obstzug durch die Beerenanlage - von den Brombeeren zu den Himbeeren, weiter zu den Erdbeeren bis zu den Johannisbeeren. Zum Schluss zeigte Andreas am Apfelbaum, wie er seine Obstbäume hegt und pflegt. Es war ein toller Nachmittag, den die liebe Gruppe mit einem [...]

Um und für die Hochzeitslocation sind viele helfende Hände im Einsatz. Tröge und unser 100 Jahre alter Schubkarren werden bepflanzt. Die Männer ebnen den Vorplatz und säen eine Blumenwiese ein. Wir freuen uns schon auf die Blütenpracht und unsere Hochzeitspaare.

Die Beeren wollen gepflegt sein. Finn macht die Klammern an den letztjährigen Himbeerstauden ab. Jann bricht die Stauden aus.

Heute am Montag, 13. Mai boten wir unser "Buurevesper" einer lieben Gruppe aus Waldkirch an. Die lustigen Senioren waren auf dem Rhein von Schaffhausen nach Eglisau unterwegs und machten anschließend bei uns einen Halt, um sich zu stärken. Ein herzliches Dankeschön euch reiselustigen Waldkircher, dass wir euch kennenlernen durften.

Schon fast Tradition am Muttertag ist das Spargelessen in unserer Hofscheune. Dieses Jahr boten wir unseren Gästen das erste Mal ein Menu vom Buffet an - im Mittelpunkt natürlich das königliche Gemüse, offeriert in verschiedenen Vorspeisen und reichhaltigen Hauptgänge. Vielerlei süße Desserts rundeten die Auswahl ab. "Eure Essen ist ja phänomenal!", "Wie schön ihr das alles macht. Das ist ein [...]

Unsere Kunden interessieren sich und fragen immer wieder nach, was uns zur Zeit umtreibt. Das freut uns sehr und wir können einiges erzählen. Die Fotos zeigen einen kleinen Einblick...

Herzlichen Dank unseren Gästen, die am heutigen Sonntag, 5. Mai für eine volle Hofscheune und einen tollen Nachmittag gesorgt haben. Einen Blick auf unsere Vorspeisenbuffet...

Gleich  freuen wir uns auf unser Osterfrühstück. Haben Sie einen schönen Ostermontag.

Sonne lacht – Blütenpracht. Draußen sein – Fröhlich sein. Familienzeit – Zufriedenheit. Von Herzen ganz schöne Ostertage wünschen Ihnen Familie Henes und das ganze Obsthof-Team

Überrasche als Firmenleiter deine Mitarbeiter mit einem großen Korb frischer Früchte. Gerne liefern wir diesen an. Die Freude ist sicher groß und die Angestellten greifen kräftig zu. Wenn das mal nicht ein schöner Beitrag zur Gesundheit, Motivation und Anerkennung der Mitarbeiter ist! Nebenbei erwähnt: Für Aufwendungen in Bezug auf "Leistungen des Arbeitgebers (...) zur Förderung der Gesundheit in Betrieben" wird [...]

Die Vorbereitungen am Vorabend laufen. Da wir an diesem Tag noch eine Feier hatten, brauchten wir abends jede helfende Hand für das Frühstück am Sonntag, 24. März. Die Fotos zeigen einen kleinen Querschnitt.

Traditionell führt der Skiclub Lottstetten in Grüsch seine Clubmeisterschaft durch. Dieses Jahr war es am 2. Februar so weit und viele Kinder, Jugendliche und Erwachsene nahmen daran teil. Stand bei der jüngeren Generation die Geschwindigkeit im Vordergrund, nahmen es die Älteren lockerer und fuhren einen "Differenzler". In diesem lustigen Rennen geht es darum, zwei Läufe möglichst in derselben Zeit zurückzulegen. [...]

Am Sonntag, 20. Januar starteten wir mit unserem beliebten "Frühstück auf dem Obsthof" ins neue Jahr. Wir durften viele Gäste empfangen, die unser Frühstücksbuffet oft genießen und einige, die zum ersten Mal bei uns waren. Auch hatten wir Geburtstagskinder unter uns, die sich an ihrem großen Tag von uns verwöhnen ließen. Es war ein schöner Morgen und ein toller Einstieg [...]

Eine einzigartige Stimmung herrschte, als sich am Stephanstag Familien und Freunde in unsere gemütliche Hofscheune zum Frühstück gesellten. Von fern und nah kamen unsere Gäste und genossen vom reichhaltigen Frühstücksbuffet feinen Lachs über Wurst- und Käsespezialitäten, hauseigene Marmeladen und selbstgemachte Müslis bis hin zu vielerlei Eierspeisen, Rösti und Würstchen. Wir freuten uns sehr, konnten wir doch am Fest der Liebe [...]

Ein schönes Adventsfrühstück durften wir am 2. Adventssonntag, 9. Dezember erleben. Wer von unseren lieben Gästen noch nicht in Weihnachtsstimmung war, wurde in der festlich dekorierten Hofscheune von dieser "in Beschlag genommen". Uns machte es viel Spaß, die Frühstückler mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen und ihnen einen schönen Morgen zu bereiten. Herzlichen Dank euch Lieben für euren Besuch. Wir wünschen [...]

Kaum zu glauben: Vier Jahre und 3 Monate liegen zwischen diesen zwei Fotos. Es scheint, als fühle sich die Nordmanntanne bei uns im Birret sehr wohl. Sie wächst und gedeiht, wie wir es uns nur wünschen können. Als Andreas 2009 die erste setzte, war sie ein kleines Pflänzchen, kaum 20 cm groß. Das Anwachsen fiel ihr nicht ganz einfach, das [...]

Es war einmalig schön - der Nikolausbummel am Samstag, 1. Dezember! Mit über 90 Teilnehmer war die vorweihnachtliche Veranstaltung so groß wie noch nie. Die Hauptstraße erschien im Lichtermeer, weihnachtliche Melodien erklangen und es duftete herrlich nach Maronen, Lebkuchen und Plätzchen. Wir hatten eine Menge zu tun, denn Hunger und kalte Temperaturen trieben die Besucher in unsere Hofscheune, in der [...]

"Ich bin so satt." - "Es war einfach sehr lecker." - "Ich freue mich schon auf das nächste mal." Wir können nur entgegen: "Wir freuen uns auch und sagen herzlichen Dank für die netten Komplimente zum Racletteplausch am Freitag, 30. November." Es war das erste Mal, dass wir diesen Hofgenuss anboten und hatten so viel Spaß dabei, dass wir nächstes [...]

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und an dieser wollen wir natürlich unsere Kunden und Gäste im Hofladen wie auch in der Hofscheune teilhaben lassen. Unsere Verkäuferinnen sind fleißig dabei, unsere Hofprodukte in weihnachtliche Hüllen zu packen, sie schön zu dekorieren und präsentieren. Falls Sie auf der Suche nach einem individuellen Geschenk sind, dann werden Sie bei uns sicher fündig. [...]

Vor lauter Freude beim ausverkauften Herbst-Wild-Buffet am Sonntag, 4. November kam das Fotografieren der Gerichte einfach zu kurz.
Deshalb ein Blick auf die Speisekarte gefällig?

So schön golden wie dieses Jahr der Herbst ist, so viel Freude hatten wir beim ausverkauften Frühstück am Sonntag, 21. Oktober. Unsere Gäste kamen von nah und fern - von Lottstetten bis zum Bodensee zog es sie in unserer Hofscheune. Viele nette Gespräche durften wir erleben und tolle Menschen kennenlernen, die unsere warmen und kalten Frühstücksköstlichkeiten genossen. Herzlichen Dank dafür.

Unglaublich, die tollen Dekorationsideen unseres Brautpaars, das am Samstag, 13. Oktober in der Hofscheune feierte. Ganz natürlich im Vintage-Style überraschten die Neuvermählten ihre Gäste. Bei schönstem Sonnenschein empfingen wir mit dem Apéro. Zum Abendessen wählte das Paar ein Menü, dessen Hauptgang sich aus verschiedenen Fleischgerichten mit feinen Beilagen zusammensetzte. Auch die Vegetarier liegen uns immer am Herzen, die von ihrem [...]

In Vorbereitung auf das Grenzlandtreffen am Freitag, 28. September richtete Andreas Degustationsstationen in der Obstanlage. Knackige Äpfel, fruchtige Säfte, prickelnder Secco und Hochprozentiges gab es neben vielen Infos zu verkosten. Anschließend lockte ein feines Abendessen mit viel Geselligkeit in die Hofscheune. Die Gemeinde Lottstetten richtete dieses Jahr das gesellige Treffen aus, bei dem die umliegenden deutschen Bürgermeister und Schweizer Gemeindepräsidenten [...]

Ein 6-gängiges Apfelmenu servierten wir unseren Gästen am Freitag, 21. September. Lisbeth suchte sich Rezepte aus, die mit wenig Aufwand zu kochen sind – aber die einfach genial schmecken! Zu jedem Gericht gab sie das Rezept verbunden mit Tipps zur Zubereitung und natürlich welcher Apfel empfehlenswert ist. Nachdem begeistert das Dessert genossen wurde, führte Andreas durch die Apfelprobe. Süß, sauer, [...]

Am Donnerstag, 20. September war unsere Hofscheune bis auf den letzten Platz besetzt. Wir empfingen den Bürgermeister von Küssaberg, Herr Manfred Weber, und seine Gemeindemitarbeiter mit einem Apfelsecco und einem kleinen Imbiss. Bevor es in die Beerenanlage ging, zeigte Andreas eine Bilderpräsentation und erzählte über unser Leben auf dem Obsthof. Begleitet von herrlichem Sonnenschein freuten sich sodann unsere lieben Gäste [...]

Genau das richtige Wetter herrschte am Montag, 17. September, um unsere schöne Gegend zwischen dem Rafzer Feld und Rheinau zu erkunden. Über Wil und den Rafzer Stein kamen die netten Wandersleut' "Obertorwandern" zu uns auf den Obsthof. Hier verweilten sie bei einem feinen Mittagessen, Kaffee und Kuchen. Weil die Gruppe großes Interesse an unserem Alltag auf dem Hof hatte, dokumentierte Andreas [...]

Es war wieder phänomenal so viele Gäste mit unserem Frühstücksbuffet am Sonntag, 16. September verwöhnen zu dürfen! Liebe Frühstückler, herzlichen Dank für euren Besuch und die netten Komplimente, über die wir uns immer wieder aufs Neue freuen und die uns sehr in unserer Arbeit motivieren.

- nämlich aus Rickenbach, kam der Obst- und Gartenbauverein am Samstag, 15. September. „Das ist sehr interessant, was wir auf eurem Obsthof alles erfahren“, meinten die Besucher unisono. Über das Kompliment freuten wir uns natürlich sehr. Überhaupt hatten wir einen großen Spaß heute, die nette Gruppe mit dem Obstzug durch unsere Obstanlagen zu fahren, immer wieder bei den verschiedenen Kulturen [...]

Am Freitag, 7. September kroch eine lange Autoschlange den Berg zu unserer Obstanlage hinauf. Wir freuten uns über den Besuch der Siedlergemeinschaft Klettgau, die wir mit unserem Apfelsecco begrüßten. Danach fuhren wir mit dem beliebten Obstzug von den Apfel-, zu den Pfirsich- und den Kirschbäumen, wo Andreas über den Anbau derer informierte und viele interessierte Fragen beantwortete. Zurück zum Z’Vieri [...]

Traumhaft - die tollen Dekorationsideen unseres Hochzeitspaars am Samstag, 1. September! Du musst dir unbedingt die Fotos anschauen, sie sagen mehr als tausend Worte. Die sehr sympathisch Frischvermählten, deren lustige Gäste, feines Essen und poppige Musik ließen den großen Tag von Pia und Florian zu einer rauschenden „Party“ bis in die Morgenstunden hinein, werden. Es war einfach schön, mit dem [...]

Boah, ist das warm! Pfirsiche zu ernten, macht eine Riesenfreude. Nur manchmal müssen wir uns eine kleine Pause gönnen, um uns etwas im Schatten zu erfrischen. In diesem Sinne wünschen wir dir einen wunderschönen Sommer, atme durch, tanze am Strand, besteige den Berggipfel, erfreue dich an dem, was dir gut tut. Von Herzen Gabi mit der ganzen Familie Henes Hinweis: [...]

Der Sommer ist da! Das merkten wir in den letzten Wochen. Andreas musste seine Bäume und Beerenpflanzen bewässern, sodass die Früchte schön wuchsen und wir unsere Gäste beim Frühstück am Sonntag, 22. Juli mit feinen Brombeeren, Johannisbeeren und Äpfel verwöhnen konnten. Im Obstsalat, zum Grießbrei und im Müsli oder einfach "roh" ließen sich unsere lieben Frühstückler diese schmecken. Natürlich gab [...]

Nachdem unsere Pfirsiche praller und saftiger werden und wir jeden Tag erntefrische Früchte in unserem Hofladen verkaufen, ließ es sich Lisbeth nicht nehmen, die Pfirsiche zu einem feinen Brotaufstrich einzukochen. Ganz ehrlich: Er schmeckt phänomenal! Auch vor den Kirschen machte sie nicht Halt und zauberte einen süßen Brotaufstrich aus dem knackigen Obst.

So leicht ist ein lieber Mensch glücklich zu machen. Herzhaft beißt Fred in eine Brotscheibe, die über und über mit seiner Johannisbeermarmelade bestrichen ist. Lisbeth kochte ihm ein extra großes Glas. Aber ob das lange reicht, wage ich zu bezweifeln. Natürlich gibt's diesen feinen Brotaufstrich auch in unserem Hofladen.

Ja, meistens ist mit Jann gut Kirschen essen. 🙂 Jetzt wo er quasi seinen Realschulabschluss in der Tasche hat, geht unser Sohn in der Früh die knackigen Früchte ernten, sodass wir täglich frische Kirschen im Hofladen anbieten können.

Juhu! Fred ist wieder zu Hause. Nach seiner Hüft-OP erholte er sich gut - muss aber jetzt noch etwas langsam machen, was ihm nicht so einfach fällt. In seiner Reha wurde er mit schwarzer Johannsibeer-Marmelade verwöhnt und schwärmte so sehr davon, dass Lisbeth kurzerhand beschloss, für ihren Mann diesen Brotaufstrich zu kochen. So bekam Fred Arbeit bei der er sich schonen [...]

Da es zur Zeit zu wenig regnet, richtete Andreas Tropfbewässerungen ein. Hier ist er gerade bei den Pfirsichbäumen am Werkeln. Er macht die Leitung parat für die nächste Fuhre Wasser, so dass die Früchte weiterhin schön groß und saftig werden können, wie die, die wir bereits in unserem Hofladen verkaufen.

Leider traf unser Frühstück am Sonntag, 24. Juni nicht ganz das Datum der Sommersonnenwende. Doch dass die warme Jahreszeit Einkehr gehalten hatte, war schön zu spüren und zu schmecken, denn Süßkirschen und knackiger Obstsalat ergänzten das Müslibuffet perfekt. Wer sich die feinen Früchte erst zum Dessert schmecken lassen wollte, konnte sich vorher mit Gemüsestreifen an Kräuterdipp, feinen Wurst- und Käsespezialitäten, Lachs [...]

Mein Freude war groß! Am Freitag, 22. Juni besuchten uns die Senioren aus meiner alten Heimat. Ich war ganz aufgeregt und voller Erwartung, wer denn alles dabei ist. Nachbarn und Kollegen aus dem Musikverein, mit denen ich über Jahre hinweg musiziert habe, durfte ich in der Hofscheune begrüßen - einfach toll! Wir verwöhnten unsere Gäste mit Lisbeths selbst gemachten Rhabarber- [...]

Einen vergnüglichen Nachmittag hatten wir am Dienstag, 19. Juni mit den Senioren aus Eberfingen. "Herbstzeitlose", ein sehr schöner Name, wie ich finde, für die tolle Gruppe, die interessiert Andreas Ausführungen über die Hege und Pflege unserer Früchte verfolgte. Nachdem in der Kirschenanlage eine Menge Informationen zum Anbau ausgetauscht wurde, überzeugten sich unsere Gäste auch geschmacklich, ob die süßen Früchte zurecht [...]

Finn muss nun seine lang ersehnten Apfelbäume hegen und pflegen. Er setzte bei der Wahl auf neue Sorten wie Red Jonaprinc, Red Topaz und Baya Marisa, der durch sein rotes Fruchtfleisch besticht. In den letzten Tagen musste ausgedünnt werden. D.h., die Früchten die zu viel an den Bäumen hängen, müssen weg. So haben die anderen genug Licht und vor allem [...]

Nein, noch schöner feierte ein junges Paar ihren großen Tag am vergangenen Wochenende in unserer Hochzeitslocation im Obstgarten. Die Sonne stand hoch am Himmelszelt und verwöhnte die Hochzeitsgesellschaft, die sympathischer nicht sein konnte, mit ihren warmen Strahlen. Zur Überraschung aller wurde die Braut - schon sehnsüchtig von ihrem Ehemann in spe erwartet - in einem weißen Oldtimer vorgefahren. Sodann ertönte Musik [...]

Genauso lachend wie die Sonne vom Himmel, kehrten unsere fröhlichen Gäste in die Hofscheune ein. Sie freuten sich am Pfingstmontag, 21. Mai auf ein großes Frühstücksbuffet. Unsere Köstlichkeiten ergänzten wir dieses Mal mit dem, was der Wonnemonat Mai wachsen lässt, nämlich mit süß-saurem Spargel im Schinkenmantel und feinen Erdbeeren. Viele unserer Besucher nutzten - kräftig gestärkt mit den kalten und warmen [...]

"Auf deinen Muttertag", hieß es am Sonntag, 13. Mai bei unseren Gästen, die die Gelegenheit ergriffen, um mit einem Glas Apfelsecco auf ihre Mama anzustoßen. An unserem Hofgenuss ging es dann gleich weiter mit einer feinen Spargelcremesuppe oder einem Salat, in dem das königliche Gemüse natürlich nicht fehlen durfte. Auch im Hauptgang kamen die Liebhaber des Spargels nicht zu kurz und [...]

Ein Frühlingstag, wie er schöner nicht sein konnte! Viele Spargelliebhaber nutzten am Sonntag, 6. Mai das herrliche Wetter, um zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf unseren Hof zu kommen. Andere scheuten keine lange Anreise von über einer Stunde Autofahrt, um sich am Spargelbuffet zu laben. Wie schön! Das Vorspeisenbuffet mit feiner Spargelcremesuppe versehen mit Spargelspitzen, eine bunte Salatauswahl und [...]

Gestern durften wir das erstes Brautpaar in unserem Obstgarten beglückwünschen, die gleich die Gelegenheit am Schopfe gepackt haben, um sich in freier Natur das Jawort zu geben. Alles passte: Sonnenschein wie er schöner nicht zu wünschen ist, tolle Menschen und eine zu Herzen gehende Zeremonie. Sehr persönliche Worte, untermalt mit gefühlvoller Livemusik, ließen Freudentränen und Applaus ebenso zu wie spontanes [...]

Der neue Schopf im Gewann Birret steht - jupieh. Nachdem Andreas im Herbst Tabula rasa gemacht, alte Kirschbäume gerodet und das 96 Quadratmeter große "Grundstück" geebnet hatte, hieß es im Winter, einen Weg von der Einfahrt der Obstanlage bis eben dahin zu richten. Danach ging es um das Gebäude selbst. Mit vereinter Manneskraft haben Andreas, unsere Jungs, Mirek - unsere treue Seele [...]

Bei uns kommt niemand zu kurz, denn jeder darf mit anpacken. 😉 So auch Andreas Brüder samt Familien. Andreas „mittlerer“ Bruder Joachim kam aus dem hohen Norden angereist und auch Michael, sein jüngster Bruder, zog es aus Nürnberg an Ostern in die Heimat. Die Aufregung war groß ein paar Tage zusammen zu verbringen, Erinnerungen zu teilen und Neuigkeiten auszutauschen. Es [...]

Diese Jahr veranstalteten wir zum ersten Mal ein Frühstück am Ostermontag, 2. April. Und es war einfach toll! Die Sonne schien, die Vögel zwitscherten und Frühlingsstimmung lag in der Luft. In der ausgebuchten Hofscheune nutzten unsere lieben Gäste die Gelegenheit, um mit ihren Familien auf einen schönen Tag anzustoßen, um es sich anschließend am großen Frühstücksbuffet schmecken zu lassen. Ein [...]

Die diesjährigen Sieger ihrer Altersklasse und Clubmeister des Skiclubs Lottstetten stehen fest.

Schon beizeiten war das Frühstück ausverkauft und wir freuten uns sehr, dass wir wieder "volles Haus" hatten. Es macht einfach Spaß unsere lieben Gäste mit selbst gemachten Marmeladen und Gelees, feinen Müslis, frischem Obstsalat, vielerlei Käse- und Wurstsorten, Lisbeths Mohnzopf,  und natürlich mit warmem Essen zu verwöhnen. Vielen Dank euch allen für die wunderbaren Stunde, von denen wir sehr zehren [...]

"Hoorig, hoorig, hoorig isch diä Chatz, und wänn die Katz nit hoorig isch, dänn fängt sie au ei kei Chatz", hörten wir schon von weitem, als am Schmutzigen Donnerstag die Lottstetter Fasnacht ausgerufen wurde. Morgens früh kehrte schon der Musikverein zum Frühstück bei uns ein und dann hieß es singen und schunkeln bis sich die Balken biegen. Gerne wärmten sich [...]

Einen schönen Morgen bereiteten wir unseren Gästen mit dem 1. Frühstück auf dem Obsthof im neuen Jahr am Sonntag, 14. Januar. Unser reichhaltiges Angebot "spricht sich rum" und so freuten wir uns auch über neue Besucher, die einen längeren Anfahrtsweg nicht scheuten, um es sich bei uns gut gehen zu lassen. Einen kleinen Eindruck, welche Köstlichkeiten wir auf unserem Buffet hatten, [...]