Aktuelles – Seite 37 – Obsthof Henes

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Ostern auf dem Obsthof

von Obsthof_Henes | September 28, 2017

In unserer Hofscheune hat der Frühling Einzug gehalten. Genießen Sie ihn am Osterfrühstück und bedienen Sie sich ab 9 Uhr bis 13 Uhr mit Köstlichkeiten von unserem großen Buffet:

feines Bauernbrot, Zopf und Brötchen
hausgemachte Gelees, Fruchtaufstriche und Honig aus eigener Imkerei
Wurst-Aufschnitt, Speck und Käse
Nürnbergerle mit Rösti, Spiegel- und Rührei
Birchermüsli, verschiedene Trocken-Müslis mit Joghurt und Milch
Grießbrei
Früchte direkt vom Hof
feiner Lachs
fruchtige Säfte
Kaffee und Tee soviel das Herz begehrt
ein Glas prickelnder Sekt
und vieles mehr

Das Frühstück ist seit kurzem ausgebucht.

Termin

Ausgebucht

Ostermontag, 2. April,

von 9 Uhr bis 13 Uhr

Preise

17.50 EUR / Person

Kinder bis 3 Jahre gratis – von 4 bis 12 Jahren 1 EUR / Lebensjahr

Hier können Sie sich gleich anmelden...

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Herbsthimbeeren – einfach lecker

von Obsthof_Henes | September 20, 2017

Die Ernte der Herbsthimbeeren läuft und nun hoffen wir noch auf ein paar Wochen schönes Wetter. Wenn es nicht regnet, gibt es die süßen Roten täglich frisch im Hofladen.

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Sonnenblumen

von Obsthof_Henes | September 20, 2017

Unsere Gründüngung ist fest am Blühen. Sie können im Hofladen jeden Tag frisch geschnittene Sonnenblumen kaufen.

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Fred wurde am Dienstag 12. September geehrt. Er bekam den goldenen Meisterbrief für 50 Jahre als Landwirt. In einer kleinen Feierstunde überreichte die Regierungspräsidenten Frau Schäfer die Urkunde im Kongresssaal der Messe Freiburg. Die Freude war groß, denn neben Fred standen 12 weitere Jubilare auf der Bühne, die sich allesamt aus der Jugendzeit kannten, aber schon lange nicht mehr gesehen hatten. Nach der Ehrung luden der Badische Landwirtschaftliche Hauptverband und das Regierungspräsidium Freiburg zu einem geselligen Apéro ein.

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Frühstück auf dem Obsthof

von Obsthof_Henes | September 10, 2017

Wie zum Ende des Schuljahres laden wir auch am letzten Sonntag – bevor der Ernst des Lebens wieder beginnt – zum Frühstück auf dem Obsthof ein. Da wird der Einstieg für alle Schüler und Lehrer doch gleich einfacher. So auch am Sonntag 10. September. Es war ein sehr schöner Morgen, an dem es an nichts fehlte: von feinen Fruchtaufstrichen über Wurst- und Käseaufschnitt, Eier-Varianten mit Würstchen und Rösti bis hin zu Grießbrei, Müslis, Fruchtsalat und… und… und… .

Wir haben uns sehr gefreut, dass auch nach der Sommerpause unsere Hofscheune wieder ausgebucht war. Herzlichen Dank, liebe Gäste, dass wir euch verwöhnen durften.

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Tabula rasa

von Obsthof_Henes | August 29, 2017

Nach einem 90%-igen Ernteausfall gibt es nicht viel von den Bäumen zu holen. Andreas muss sich nun eine andere Beschäftigung suchen. Nach Abwägen von Pro und Contra ist er im Birret zu Gange – einem Gewann, auf dem etliche Apfel- und Kirschbäume stehen und schwingt die Motorsäge. Tabula rasa: Augen auf – und durch, Achtung Geäst fällt!

Die Lottstetter Pfahlbauten sind entstanden, unsere neue Geschäftsidee, mit der wir Besucherströme zu uns holen werden. Viele Schätze aus der Neuzeit gibt es hier zu entdecken: von Kleinstlebewesen über Wiesengräser mit deren Beikräutern bis hin zu interessanten Holzarten, -formen und -strukturen. Und das alles mit einem tollen Blick auf den Säntis und die sieben Kurfirsten. Gewaltig!

Mh, vielleicht etwas übertrieben. Wir halten dich garantiert auf dem Laufenden, was daraus wird.

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Kaffeestopp

von Obsthof_Henes | August 24, 2017

Nach einer Hofscheunen-Sommerpause starteten wir wieder mit großem Tatendrang am Donnerstag 24. August. Uns besuchten 85 lustige Senioren und Seniorinnen aus Zollikon, Schweiz. Nachdem sie in Villingen die Benediktinerkirche St. Georg besichtigten, fuhren sie mit den Bussen nach dem Mittagessen zu uns nach Lottstetten. Kaffee und Früchtekuchen aus Mirabellen, Zwetschgen und Äpfeln ließ sich die Gruppe schmecken. Nach einem kleinen Abstecher in den Hofladen ging es fix wieder in die Busse, um den Nachhauseweg anzutreten. Unsere Gäste waren zu schnell unterwegs für mich und meine Kamera. Mir blieb nur noch Zeit, um von den zwei sympathischen Busfahrern ein Foto zu schießen.

Herzlichen Dank, Herr Kohli, dass Sie mit Ihrer Gruppe einen Kaffeestopp bei uns eingelegt haben.

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Frühstück auf dem Obsthof zum Sommerferienbeginn

von Obsthof_Henes | August 24, 2017

Schon Tradition ist das Frühstück am Sonntag vor Beginn der Großen Ferien. Dieses Jahr erfreuten wir am 23. Juli neben unseren Stammgästen und einigen Gästen, die noch nie bei uns zum Frühstück waren, viele Lehrer und Lehrerinnen sowohl aus den allgemein bildenden Schulen wie auch von der Volkshochschule Jestetten-Lottstetten, die ihre Kursleiter zum Schuljahresabschluss zum Frühstück zu uns einlud.

Vielen Dank Ihr Lieben für die vielen schönen Komplimente, die Ihr uns für unser Frühstücksbuffet gemacht habt. Wir wünschen euch allen eine schöne Urlaubszeit.

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Backe, backe Kuchen

von Obsthof_Henes | August 23, 2017

Morgen am Donnerstag 24. August erwarten wir Besuch von der Seniorengruppe Zollikon. 85 Gäste kommen zum Kaffee in unsere Hofscheune. Da heißt es Kuchen backen. Alle helfen mit. Aus Mirabellen, Zwetschgen und Äpfeln zaubern wir feine Obstkuchen – 20 an der Zahl. Wir freuen uns schon, sind gespannt und hoffen, dass wir die lieben Gäste mit unseren hausgemachten Backwerken verwöhnen können.

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Brombeer-Chutney

von Obsthof_Henes | August 18, 2017

Lisbeth hat sich an etwas ganz Feinem ausprobiert. In der Hofküche riecht’s nach gekochten Früchten. Diesmal sind es Brombeeren, die Sie nicht als Marmelade einkocht sondern als Chutney fein verarbeitet. Die fruchtige Sauce schmeckt köstlich zu Käse oder – passend zur Saison – zu gegrilltem Fleisch. Probieren Sie es einfach mal aus, mh so lecker!

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