Nachdem unsere Pfirsiche praller und saftiger werden und wir jeden Tag erntefrische Früchte in unserem Hofladen verkaufen, ließ es sich Lisbeth nicht nehmen, die Pfirsiche zu einem feinen Brotaufstrich einzukochen. Ganz ehrlich: Er schmeckt phänomenal!

Auch vor den Kirschen machte sie nicht Halt und zauberte einen süßen Brotaufstrich aus dem knackigen Obst.

So leicht ist ein lieber Mensch glücklich zu machen.
Herzhaft beißt Fred in eine Brotscheibe, die über und über mit seiner Johannisbeermarmelade bestrichen ist. Lisbeth kochte ihm ein extra großes Glas. Aber ob das lange reicht, wage ich zu bezweifeln.

Natürlich gibt’s diesen feinen Brotaufstrich auch in unserem Hofladen.

Ja, meistens ist mit Jann gut Kirschen essen. 🙂

Jetzt wo er quasi seinen Realschulabschluss in der Tasche hat, geht unser Sohn in der Früh die knackigen Früchte ernten, sodass wir täglich frische Kirschen im Hofladen anbieten können.

Juhu! Fred ist wieder zu Hause. Nach seiner Hüft-OP erholte er sich gut – muss aber jetzt noch etwas langsam machen, was ihm nicht so einfach fällt. In seiner Reha wurde er mit schwarzer Johannsibeer-Marmelade verwöhnt und schwärmte so sehr davon, dass Lisbeth kurzerhand beschloss, für ihren Mann diesen Brotaufstrich zu kochen. So bekam Fred Arbeit bei der er sich schonen konnte – er durfte die aromatischen Früchte nämlich „abmachen“, und unsere Kunden dürfen sich auf einen neuen Brotaufstrich  freuen.

Da es zur Zeit zu wenig regnet, richtete Andreas Tropfbewässerungen ein. Hier ist er gerade bei den Pfirsichbäumen am Werkeln. Er macht die Leitung parat für die nächste Fuhre Wasser, so dass die Früchte weiterhin schön groß und saftig werden können, wie die, die wir bereits in unserem Hofladen verkaufen.

Finn muss nun seine lang ersehnten Apfelbäume hegen und pflegen. Er setzte bei der Wahl auf neue Sorten wie Red Jonaprinc, Red Topaz und Baya Marisa, der durch sein rotes Fruchtfleisch besticht. In den letzten Tagen musste ausgedünnt werden. D.h., die Früchten die zu viel an den Bäumen hängen, müssen weg. So haben die anderen genug Licht und vor allem Nährstoffe. Bei Mamas banaler Frage, ob an den kleinen Bäumen denn auch schon zu viele Äpfel hängen würden, schüttelte Finn nur den Kopf und meinte, dass da relativ gesehen viel mehr Äpfel wachsen würden, wie an den älteren Bäumen. Ah, klar.