„Hoorig, hoorig, hoorig isch diä Chatz, und wänn die Katz nit hoorig isch, dänn fängt sie au ei kei Chatz“, hörten wir schon von weitem, als am Schmutzigen Donnerstag die Lottstetter Fasnacht ausgerufen wurde. Morgens früh kehrte schon der Musikverein zum Frühstück bei uns ein und dann hieß es singen und schunkeln bis sich die Balken biegen. Gerne wärmten sich die kleinen und großen Narren beim Mittagessen bei uns auf, waren doch draußen die Temperaturen ganz schön kalt. Aber nichts desto trotz ließen es sich die Hartgesottenen nicht nehmen und nahmen den ein oder anderen oder dritten, vierten,… Drink an unserer Outside-Bar. Die Warmduscher sorgten hinter dem Tresen mit super Musik für Stimmung. Bis in den Abend hinein hielten die Narren Stand und die Fasnacht wurde kräftig gefeiert.

An dieser Stelle möchten wir unseren lieben Freunden, den Warmduschern, herzlich danken und natürlich unserem tatkräftigen Küchen- und Theken-Personal, auf das wir jedes Jahr am Schmutzigen Donnerstag zählen dürfen. Ihr seid einfach toll!

Einen schönen Morgen bereiteten wir unseren Gästen mit dem 1. Frühstück auf dem Obsthof im neuen Jahr am Sonntag, 14. Januar. Unser reichhaltiges Angebot „spricht sich rum“ und so freuten wir uns auch über neue Besucher, die einen längeren Anfahrtsweg nicht scheuten, um es sich bei uns gut gehen zu lassen. Einen kleinen Eindruck, welche Köstlichkeiten wir auf unserem Buffet hatten, zeigen die Fotos. Natürlich gab es neben Lisbeth feinem Grießbrei auch Eierspeisen, Rösti und Nürnbergerle.

Auch im neuen Jahr macht es wieder großen Spaß, viele Gäste in unserer Hofscheune begrüßen und verwöhnen zu können. Herzlichen Dank euch Lieben dafür.

Keine Weihnachtsstimmung? Das kam am 2. Adventssonntag nicht in Frage! In unserer prächtig dekorierten Hofscheune konnten unsere lieben Gäste die schöne Vorweihnachtszeit spüren. Dafür sorgten lustige Wichtel, festliche Kugeln, weihnachtliche Sterne, duftendes Tannenreisig und natürlich ganz viele große und kleine Kerzenlichter. Da ließ sich das Frühstück nochmal so gut schmecken und wir freuten uns, dass sich unsere Besucher so wohl fühlten. Auch das Wetter war einfach passend: Wer eine Verdauungsrunde auf den Langlaufski aus Uropas Zeiten zurücklegen wollte, die den Eingang schmücken, konnte das tun. Denn es schneite und schneite.

Heute, am Sonntag 29. Oktober, hatten wir alle Hände voll zu tun und es machte einen riesen Spaß! Es war einfach toll zu sehen, wie sich unsere lieben Gäste die herbstlichen Köstlichkeiten haben schmecken lassen. So viele Komplimente und nette Worte zu empfangen ist wunderbar und ermutigt uns natürlich enorm.
Herzlichen Dank dafür!

Der Mittag verging wie im Flug, sodass ich nicht mal mehr zu einem richtigen Fotoshooting gekommen bin.

Diese Köstlichkeiten gab es auf unserem Buffet:

Vorspeisen: Kürbis-Apfel-Suppe, eingelegter Kürbis süß-sauer, Salate von Karotte, Rote Beete und Endivien

Hauptgerichte: zarter Hasenbraten, würziges Reh-Pfeffer, Feines vom Hirsch, gefüllter Schweinebauch, saftiges Schäufele im Brotteig, lecker-gewickelte Wirsingrouladen

Beilage: Rotkohl, Rosenkohl, Knödel, Kartoffelgratin, Kartoffel-Kürbis-Gratin, Spätzle

Dessert: Kürbisschaum, Himbeer-Meringue, Schokoladenmousse, Oma-Dessert (Erdbeer-Sahne), Apfel-Tiramisu, Fruchtsalat

Am Freitag 20. Oktober erfuhren unsere Gäste alles rund um den Speisekürbis. Wie vielseitig er in der Küche Verwendung findet, genossen sie in einem 6-Gänge-Menu.

Nachdem wir mit unserem hauseigenen Apfelsecco Cuvée begrüßten, eröffneten eine rassige Apfel-Kürbis-Suppe den Abend. Anschließend ging es weiter mit einer pikanten Kürbis-Wähe. Köstlicher Kürbis-Hack-Topf und danach eine feine Kürbis-Lachs-Lasagne bildeten den Hauptgang. Der süße Kürbis-Nuss-Muffin servierten wir zum Dessert mit feinem Kürbisschaum. Zwischen den einzelnen Gängen gab Lisbeth Tipps und Tricks zur Zubereitung, informierte über verschiedene Kürbisarten und beantwortete Fragen unserer interessierten Gäste. Ausgestattet mit allen Rezepten und einem süß-sauren Schmankerl als Abschlussgruß ging ein sehr gemütlicher Abend zu Ende.

Vielen, vielen Dank ihr Lieben für euren Besuch und einen herzlichen Drücker für die netten Komplimente, die wir für das Menu bekommen haben.

Bei Sonnenschein und warmen Temperaturen startete am Samstag 7. Oktober die 8. Lottstetter Herbstmesse. So viele Besucher wie noch nie nutzten an diesem schönen Herbsttag das Wetter und machten sich über das große Angebot bei den Gewerbetreibenden kundig. Viele Stände verwöhnten kulinarisch und gut gestärkt konnte man die Hauptstraße entlang bis ins Industriegebiet flanieren. Der Musikverein und der „Pfälzer“ unterhielten mit ihren Instrumenten. Am Sonntag konnten sich die Gäste von Altenburg, Jestetten und Rafz her kommend mit dem Londonbus direkt nach Lottstetten fahren lassen. Vor Ort stand das „Bähnle“ bereit, was viele Besucher nutzten, um sich fahrend einen ersten Überblick über die große Messe zu verschaffen.

Unser Obsthof lockte mit herbstlicher Dekoration: Speise- und Zierkürbisse und verschiedene Obst- und Gemüsesorten zierten mit ihren Farben und waren ein einzigartiger Blickfang. Diese Produkte konnte man neben vielen anderen in unserem Hofladen kaufen. Darüber hinaus wurde auf dem Hof kräftig Würste- und Schnitzel gegrillt und Pommes frittiert. Offenes Bier, Wein und unser Apfelsecco durften natürlich nicht fehlen. Bei Kürbis- und Mostsuppe, saisonalen Salaten, köstlichem Rahmschnitzel und feinem Rehpfeffer vom Gasthof zum Kranz ließen es sich unsere Gäste in der Hofscheune gut gehen.

Herzlichen Dank sagen wir all unseren Gästen, die uns über dieses Wochenende besucht haben. Es war eine Freude zu sehen, dass das Lottstetter Gewerbe sich großem Interesse erfreut und dass unser Obsthof mit der Hofscheune kräftig dazu beiträgt.