Freuen Sie sich auf einen gemütlichen Adventsmorgen in unserer weihnachtlich dekorierten Hofscheune. Lassen Sie es sich ab 9 Uhr bis 13 Uhr am großen Frühstücksbuffet gut gehen.
2. Adventssonntag, 8. Dezember 2019 (ausverkauft)
19.00 EUR / Person
Kinder bis 3 Jahre gratis – von 4 bis 12 Jahren 1 EUR / Lebensjahr
Kaum zu glauben: Vier Jahre und 3 Monate liegen zwischen diesen zwei Fotos. Es scheint, als fühle sich die Nordmanntanne bei uns im Birret sehr wohl. Sie wächst und gedeiht, wie wir es uns nur wünschen können. Als Andreas 2009 die erste setzte, war sie ein kleines Pflänzchen, kaum 20 cm groß. Das Anwachsen fiel ihr nicht ganz einfach, das Wurzelgeflecht musste sich erst seinen Weg suchen und sich entwickeln. „Gut Ding will Weile haben“, sagt der Volksmund. Ja und dann – dann behauptete sie sich unwahrscheinlich und streckt nun ihre Spitze bis zu 3,5 Meter in den Himmel hinauf. Einmalig schön sie anzuschauen!
Wir haben natürlich Nordmanntannen in allen Größen und laden dich herzlich zu unserem Weihnachtsbaumverkauf direkt ab Hof ein. Such dir deinen Traumbaum aus und wir liefern ihn dir gerne im Umkreis nach Hause.
Einen schönen 2. Advent wünscht dir Familie Henes
Es war einmalig schön – der Nikolausbummel am Samstag, 1. Dezember! Mit über 90 Teilnehmer war die vorweihnachtliche Veranstaltung so groß wie noch nie. Die Hauptstraße erschien im Lichtermeer, weihnachtliche Melodien erklangen und es duftete herrlich nach Maronen, Lebkuchen und Plätzchen. Wir hatten eine Menge zu tun, denn Hunger und kalte Temperaturen trieben die Besucher in unsere Hofscheune, in der wir würzige Kürbissuppe, zünftigen Wurst-Käse-Salat, feines Schäufele und „wilden“ Rehpfeffer anboten. Wir genossen es unsere Gäste zu verwöhnen und „wow“, bis auf den letzten Schluck Suppe bis hin zum letzten Bissen Fleisch war später alles ausverkauft.
Bis tief in die Nacht feierten wir mit unseren Gästen den Beginn der Weihnachtszeit.
Genießen Sie den Abend mit Ihrer Familie und Ihren Freunden und lassen Sie es brutzeln.
Ein 3-Gänge-Menu erwartet Sie: Salatteller der Saison, Raclettekäse so viel Sie mögen mit Pellkartoffeln und allerlei Beilagen, feiner Fruchtsalat.
Freitag, 22. November 2019
Beginn ab 19 Uhr
„Ich bin so satt.“ – „Es war einfach sehr lecker.“ – „Ich freue mich schon auf das nächste mal.“
Wir können nur entgegen: „Wir freuen uns auch und sagen herzlichen Dank für die netten Komplimente zum Racletteplausch am Freitag, 30. November.“ Es war das erste Mal, dass wir diesen Hofgenuss anboten und hatten so viel Spaß dabei, dass wir nächstes Jahr diese Veranstaltung sicher wiederholen.
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und an dieser wollen wir natürlich unsere Kunden und Gäste im Hofladen wie auch in der Hofscheune teilhaben lassen.
Unsere Verkäuferinnen sind fleißig dabei, unsere Hofprodukte in weihnachtliche Hüllen zu packen, sie schön zu dekorieren und präsentieren. Falls Sie auf der Suche nach einem individuellen Geschenk sind, dann werden Sie bei uns sicher fündig.
Unser Gäste in der Hofscheune können sich beim Betreten dieser dem Advent nicht entziehen: Kerzen erleuchten die weihnachtlich dekorierte Location, Wichtel verzaubern und Tannenduft liegt in der Luft.
Wir wünschen Ihnen allen einen schönen und ruhigen Advent, verbunden mit viel Zeit für Sie und Ihre Lieben.
Ihre Familie Henes
Vor lauter Freude beim ausverkauften Herbst-Wild-Buffet am Sonntag, 4. November kam das Fotografieren der Gerichte einfach zu kurz.
Deshalb ein Blick auf die Speisekarte gefällig?
Vorspeise: Kürbissuppe mit Apfel, Chili und Ingwer, Herbstsalate
Hauptgang: Hirschplätzchen, Rehpfeffer, Wildschweinbraten, gefüllter Schweinebauch, Sauerbraten, Kohlrouladen mit Spätzle, Knödel, Kartoffelgratin, Kartoffel-Kürbisgratin und fruchtigem aus Preiselbeeren, Birnenhälften, Äpfel gefüllt mit Johannisbeergelee, Maroni, eingelegter Kürbis und vielerlei Gemüse wie Rotkohl, Rosenkohl, Wurzelgemüse mit Thymian und Lauchgemüse
Dessert: gebrannte Creme mit Walnusskrokant, Süßmostmousse, Himbeermeringue, „Oma-Dessert“ und Fruchtsalat
Wir bedanken uns ganz, ganz herzlich bei unseren lieben Gästen und sagen tausend Dank für die vielen Komplimente, die wir für unser Buffet bekommen haben.
Wenn es draußen stürmt und regnet und der Spätherbst kalte Nächte mit sich bringt, genießen Sie einen gemütlichen Abend zusammen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden und – lassen Sie es BRUTZELN.
Ein 3-Gänge-Menu erwartet Sie:
Salatteller der Saison
Raclettekäse so viel Sie mögen mit Pellkartoffeln und allerlei Beilagen
feiner Fruchtsalat
Freitag, 22. November
ab 19 Uhr
22.50 EUR / Person
Zur Feier des Tages laden wir herzlich in unsere Hofscheune ein. Verwöhnen Sie Ihre Mutter, Ihre Lieben und natürlich sich selbst am großen Spargel-Buffet.
Beginnend mit einer großen Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, bedienen Sie sich anschließend an Variationen aus Fleisch und Fisch, selbstverständlich begleitend mit den feinen Spargelstangen. Süß und fruchtig wird es dann – unser Dessertbuffet wird Sie überraschen.
Genuss pur – darauf können Sie sich freuen!
Muttertag, 12. Mai 2019
ab 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr (ausverkauft)
Die Spargelsaison hat begonnen. Schwelgen Sie im Spargeltraum und bedienen Sie sich mit köstlichen Vorspeisen, feinen Hauptgängen und süßen Desserts am reichhaltigen Buffet. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie das königliche Gemüse in zahlreichen Variationen. Eine kleine Auswahl vom Buffet gefällig?
Vorspeisen: feine Spargel-Creme-Suppe, eingewickelte Spargelstangen in Blätterteig, Spargelsalat mit hausgemachten Vinaigretten …
Hauptgänge: verschiedene Fleisch- und Fischgerichte dazu das königliche Gemüse an feiner Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln und Chratzete …
Dessert: Himbeer-Meringue, Caramel-Köpfli, beerige Creme, Rhabarberkuchen – das ist noch längst nicht alles.
Wir freuen uns auf Sie.
Sonntag, 5. Mai 2019 (ausverkauft)
ab 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr